A proteína é um dos componentes mais importantes para o organismo. Algumas das vantagens dela são: maior saciedade e construção muscular.
Mas, claro, tamanha importância não faz o assunto se resumir por aqui. Há, ainda, muito mais a falar sobre alimentos que são fonte de proteína.
Todos os fatos, certamente, podem te ajudar a ter uma vida mais saudável.
E, se você deseja transformar o seu corpo, como perder gordura e ganhar massa muscular, esse assunto acaba sendo mais essencial, ainda.
Então, vamos ver todos os detalhes juntos?
Nós próximos tópicos, você vai descobrir, sobretudo:
- o que é proteína, afinal;
- como ela age no corpo;
- de quais maneiras consumir proteínas na rotina.
Boa leitura!
O que é proteína?
Proteínas são conjuntos de aminoácidos com ligação entre si. Já os aminoácidos são compostos por moléculas, como: hidrogênio, carbono, oxigênio e nitrogênio.
Além disso, vale destacar que nós podemos encontrar esses aminoácidos em diversos alimentos.
Tudo bem fácil de ser encontrado (em supermercados, feiras, lojas de produtos naturais) e, também, simples para formar cardápios para o dia a dia.
Para que serve a proteína?
Depois de saber o que é proteína, podemos ir mais a fundo, neste conteúdo sobre alimentos que são fonte de proteína.
Vamos descobrir, agora, quais são as principais funções das proteínas. Veja só o que é possível ter:
- melhora da digestão (por exemplo, quebra de lactose);
- formação e melhor desenvolvimento de músculos;
- melhora da oxigenação do corpo;
- fortalecimento do sistema imunológico;
- melhora da atuação de hormônios;
- maior saciedade (ponto crucial para quem deseja perder gordura).
Qual o alimento com maior fonte de proteína?
Os alimentos fontes de proteína são de origem animal e vegetal. Dentre as opções com maior quantidade de proteínas, estão as carnes magras.
Nos tópicos seguintes, vamos te mostrar quais são os alimentos específicos.
Alimentos com fonte de proteínas animais
Os alimentos que são fonte de proteína (origem animal) são esses aqui:
- frango — 33g;
- carne bovina — 26,5g;
- carne de porco — 22g;
- carne de pato — 19g;
- ovos — 13g;
- leite — 3g;
- peixes (principalmente atum, camarão, bacalhau) — 19g;
- iogurtes — 4g;
- presunto — 25g.
Observação: a quantidade de proteínas é equivalente a uma porção de 100g de cada alimento.
Alimentos fonte de proteínas vegetais
Como dissemos, as proteínas podem ser encontradas para além de alimentos de origem animal. Esse, aliás, é um ótimo fato para quem segue um plano alimentar vegetariano ou vegano.
Então, para quem busca alimentos que são fonte de proteína (sem ser animal), tem o seguinte:
- feijão — 7g;
- quinoa — 12g;
- lentilha — 9g;
- soja — 12,5g;
- ervilha — 6g;
- grão de bico — 21g;
- castanha do Pará — 14g;
- amêndoas — 22g;
- nozes — 17g;
- tofu — 8,5g.
Dá para notar que a oferta é bem grande, não é verdade? Isso é excelente para criar uma dieta bem diversificada, ainda que ela seja restritiva (vegetariana ou vegana).
Observação: a quantidade de proteínas é equivalente a uma porção de 100g de cada alimento.
Como incluir a proteína na dieta?
Com toda aquela lista de alimentos que são fonte de proteína, dá para criar todo tipo de refeição — tanto para café da manhã quanto para almoço, lanche e jantar.
Nós, além de tudo, criamos algumas sugestões de cardápios ricos em proteína. Veja quais são elas:
Café da manhã
Opção 1
- ovos;
- queijo mussarela;
- leite com café solúvel.
Opção 2
- fatias de pão integral;
- ovo mexido;
- iogurte desnatado;
- castanha do pará
Lanches
Opção 1
- maçã;
- mix de castanhas, nozes e amêndoas.
Opção 2
- fatias de pão integral;
- patê de atum.
Almoço
Opção 1
- arroz integral;
- peito de frango;
- mix de legumes;
- suco natural de laranja.
Opção 2
- arroz a grega;
- proteína de soja ao molho de tomate;
- mix de folhosos (rúcula, alface; almeirão);
- mix de legumes (abobrinha, berinjela, couve-flor).
Janta
Opção 1
- sopa de lentilha;
- carne moída;
- mix de legumes.
Opção 2
- macarrão integral;
- proteína de soja ao molho de tomate;
- queijo ralado.
Observação: é importante frisar que essas são, de fato, somente sugestões mesmo. As quantidades de cada alimento pode variar de acordo com as necessidades de cada pessoa.
O ideal é sempre consultar um nutricionista, para que ele te passe mais detalhes sobre um cardápio rico em proteínas, ok?
Conclusão
Neste conteúdo, você pôde saber mais sobre alimentos que são fonte de proteínas. Vamos recapitular os principais pontos?
As proteínas são conjuntos de aminoácidos. Elas podem ser encontradas tanto em alimentos de origem animal quanto vegetal. Em carnes magras, a taxa proteica é maior.
Já as funções das proteínas, no organismo humano, são diversas..
Elas ajudam na construção dos músculos, no fortalecimento do sistema imunológico, no bom funcionamento hormonal e mais.
Como ter todos esses benefícios? Bom, basta seguir um cardápio rico em alimentos proteicos.
A boa notícia, ainda, é que você não precisar se preocupar em cozinhar tudo, dia após dia. É que a kük tem refeições prontas.
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