Você sabia que o Brasil é o 5º país com mais casos de diabetes no mundo? Diante desses níveis, conhecer as restrições e entender o que diabético pode comer é fundamental.
Essa informação é importante não apenas para proteger quem convive com a diabetes, mas também como forma de buscar hábitos mais saudáveis para prevenir a doença.
Pensando nisso, desenvolvemos uma lista com os 7 alimentos mais indicados para os diabéticos e também separamos algumas dicas que vão te ajudar a montar um cardápio completo, saudável e com foco na praticidade.
Continue a leitura do artigo com a gente para ficar por dentro dessas dicas exclusivas!
Quais alimentos o diabético pode comer?
Os dados de que o Brasil está entre os 5 países com maiores índices de diabetes no mundo chamam atenção, não é mesmo?
A pesquisa que apontou esse resultado, presente no Atlas do Diabetes da Federação Internacional de Diabetes (IDF), também alertou para a estimativa de aumento dos casos.
Segundo os dados, a previsão é de que a incidência de diabetes até 2030 chegue a 21,5 milhões. Hoje, esse número é de 16,8 milhões, considerando adultos de 20 a 79 anos.
Contudo, ao contrário do que muita gente acredita, quem convive com a diabetes pode sim ter um cardápio bem variado, com receitas deliciosas.
Veja a seguir o que diabético pode comer:
Grãos Integrais
Você sabia que os grãos integrais são ricos em nutrientes? Eles são ótimas opções para quem tem restrições alimentares, como é o caso dos diabéticos, e trazem diversos benefícios para a saúde.
Esses alimentos auxiliam na digestão, reduzem colesterol e regulam a pressão arterial, além de apresentarem função antioxidante e anti-inflamatória.
Confira algumas opções de grãos integrais para incluir no cardápio e manter os níveis de diabetes equilibrados:
- chia;
- linhaça;
- quinoa;
- amaranto;
- centeio.
Além de ter o consumo liberado para quem tem diabetes, os grãos também são ótimos para quem precisa montar um cardápio sem glúten por conta da intolerância, por exemplo.
Verduras e Legumes
Está se perguntando o que o diabético pode comer à vontade? Verduras e legumes são a resposta!
Além de serem permitidos na dieta de quem convive com a diabetes, esses alimentos in natura são a base para uma alimentação saudável.
Por isso, aposte na variedade e experimente diferentes receitas para as suas refeições.
Separamos algumas sugestões de pratos deliciosos, olha só:
Batata doce
A batata doce é um alimento muito versátil, nutritivo e uma fonte de carboidrato complexo com baixo índice glicêmico, portanto liberado para quem tem diabetes.
Os carboidratos complexos são digeridos mais lentamente pelo organismo, o que previne picos de insulina.
Veja algumas maneiras de preparar a batata doce:
- batata doce grelhada;
- escondidinho de batata doce;
- purê de batata doce;
- batata doce assada.
Canela
Quem não gosta daquele cheirinho marcante da canela, não é mesmo?
Apesar de assumir um sabor mais doce, a especiaria é liberada para os diabéticos, auxiliando no controle e também na prevenção da doença.
Ela contribui para reduzir os níveis glicêmicos e aumenta a sensação de saciedade, além de trazer um toque especial para as receitas.
Veja algumas dicas para consumir a canela:
- com chás;
- como cobertura de bolos (sem açúcar, claro);
- polvilhada no mingau de aveia.
Leguminosas
O clássico feijão, que não falta no prato dos brasileiros, está entre os tipos de alimentos que o diabético pode consumir.
Ele é uma leguminosa, assim como o grão de bico, a ervilha e a lentilha, por exemplo.
Todos esses ingredientes são ricos em vitaminas e proteínas, além de serem fonte de fibras, o que ajuda a evitar picos de insulina.
Confira algumas sugestões para incluir no cardápio:
Maçã
As frutas são ótimas fontes de carboidratos para os diabéticos. Dentre elas, a maçã ganha destaque por ser rica em fibras e possuir baixo valor calórico.
Além de atuar no controle da diabetes, a fruta também contribui para a prevenção de doenças cardíacas, fortalece o sistema imunológico e tem função antioxidante.
- suco de maçã, uva, beterraba e limão sem açúcar;
- maçã picada;
- vitamina de maçã sem açúcar.
Aveia
Para quem está se perguntando o que diabético pode comer no café da manhã, a aveia é fonte de fibras e portanto uma excelente opção para começar o dia.
Muito versátil, o alimento pode ser preparado de diversas formas. Veja algumas opções:
- frutas com aveia;
- iogurte natural sem açúcar com aveia;
- bolo de aveia;
- mingau de aveia.
Como montar uma dieta para diabéticos?
Agora que você já sabe o que diabético pode comer, fica muito mais fácil montar uma dieta completa, saudável e diversificada.
Na hora de montar o prato, o primeiro passo é priorizar os alimentos indicados aqui. Uma refeição completa deve conter:
- legumes;
- cereais, massas integrais e leguminosas;
- proteínas magras, como peixes e frangos.
Como a kük pode ajudar em uma dieta para diabético?
A kük foi criada com o objetivo de levar refeições nutritivas, saborosas e variadas até você de maneira prática.
Todas as receitas são cuidadosamente planejadas e desenvolvidas pelo nosso chef.
Depois, são embaladas à vácuo em um processo de ultracongelamento para manter o sabor, a textura e aquele aroma irresistível por muito mais tempo.
Sim, são pratos prontos congelados que você pode adquirir sem sair de casa e preparar em apenas alguns minutos!
Por isso, a kük é uma grande aliada para quem busca unir uma alimentação saudável à praticidade no dia a dia.
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Conclusão
Ao longo deste conteúdo, você descobriu o que diabético pode comer e os principais alimentos indicados para quem convive com a doença.
Para completar, conferiu dicas especiais para montar um cardápio variado e ainda conheceu um lugar que oferece tudo isso já pronto para você: a kük!
Com pratos congelados, a kük te ajuda a manter uma alimentação saudável e cuidar da sua qualidade de vida de maneira muito mais prática.
