Quem disse que a dieta sem lactose não pode ter um cardápio variado e cheio de sabor? Isso não só é possível, como nós ainda vamos mostrar sugestões incríveis neste conteúdo!
A intolerância à lactose gera diversos desconfortos, mas é possível substituir essa substância na rotina por alimentos saudáveis de maneira prática e com receitas deliciosas.
Continue a leitura deste artigo com a gente e confira dicas para um cardápio completo com pratos zero lactose!
Garanta os melhores pratos sem lactose para o seu cardápio!
Dieta sem lactose: O que é?
A dieta sem lactose elimina o leite e seus derivados da alimentação.
Normalmente, é utilizada por quem tem intolerância à lactose, algo mais comum do que muita gente imagina.
Segundo dados do DataFolha, 53 milhões de brasileiros relataram algum tipo de desconforto ao consumir alimentos com lactose na composição.
A pesquisa ainda mostrou que muitas dessas pessoas nem sabiam que os sintomas após o consumo de produtos lácteos podem ser um sinal de alerta para a intolerância à substância.
Vale destacar que a intolerância acontece porque o organismo não consegue processar o açúcar do leite e transformá-lo em carboidratos simples, o que facilitaria a absorção.
O que comer quando se tem intolerância à lactose?
Se engana quem pensa que a dieta para intolerantes à lactose não tem opções variadas para um cardápio delicioso.
Unir pratos saudáveis, completos e saborosos é possível na dieta livre de lactose e nós vamos te mostrar como.
Separamos sugestões de receitas para todas as refeições: café da manhã, almoço e jantar. Vem conferir quanta comida gostosa você pode incluir no cardápio.
Café da manhã para intolerantes à lactose
O café da manhã é uma das refeições mais importantes do seu dia e deve ser bem nutritiva, afinal você passou um bom tempo em jejum enquanto estava dormindo.
Pensando nisso, temos algumas dicas para te ajudar a montar o café da manhã ideal e livre de lactose:
- panqueca de banana, aveia e mel;
- ovos mexidos;
- suco de laranja e gengibre;
- salada de frutas.
Dieta sem lactose: Almoço
A próxima parada é o almoço, que deve ser bem equilibrado com proteínas, carboidratos e vegetais na dose certa.
É claro que também temos sugestões especiais de almoço para quem é intolerante à lactose, olha só:
- arroz integral e frango com crosta de castanha de caju;
- couscous marroquino, hambúrguer de cogumelos e cabotiá grelhada;
- frango xadrez com arroz;
- creme de abóbora.
Dieta sem lactose: Jantar
A última refeição do dia precisa ser leve e nutritiva ao mesmo tempo para garantir uma boa noite de sono enquanto o corpo realiza funções essenciais.
Então, para fechar o dia com chave de ouro, temos mais opções para você:
- frango grelhado com legumes assados;
- cassoulet;
- salmão grelhado, arroz negro e aspargos com abóbora, cebola e tomate;
- sopa de feijão.
Lanches na dieta sem lactose
É claro que aquele lanche da tarde saudável não poderia ficar de fora dessas dicas, não é mesmo? Afinal, ele é fundamental para manter a disposição entre uma refeição e outra.
Veja algumas opções sem lactose:
Como montar uma dieta sem lactose?
A adaptação para uma dieta sem lactose pode parecer complicada, mas é bem mais simples do que você imagina.
Existe uma infinidade de alimentos que trazem todos os nutrientes necessários sem a lactose em sua composição.
Além disso, é possível encontrar diversas receitas que levam o leite ou seus derivados com ingredientes renovados para substituir a lactose no preparo.
Quem é intolerante ao açúcar do leite precisa ficar atento a alguns pontos na hora de montar a sua dieta. Temos algumas dicas para ajudar.
Planeje um cardápio semanal
A melhor maneira de garantir uma alimentação saudável e prática mesmo com restrições é já planejar as suas refeições para a semana toda.
Isso economiza tempo e até mesmo dinheiro, afinal contribui para a redução do desperdício de alimentos.
Substitua o leite e seus derivados nas receitas
Como falamos, é possível encontrar receitas que substituem o leite e derivados no preparo. Bolos, por exemplo, podem ser feitos com produtos sem lactose.
Fique atento aos rótulos no supermercado
Informar a presença de lactose no rótulo do produto é uma obrigatoriedade para as empresas, por isso esteja sempre atento às embalagens.
Hoje, você consegue encontrar facilmente opções de leite condensado, creme de leite e outros produtos com zero lactose. Está tudo no rótulo.
Consulte um nutricionista
O acompanhamento médico é indispensável para montar uma dieta sem lactose saudável. Por isso, consulte um nutricionista para definir o melhor cardápio.
Além disso, mantenha as idas frequentes ao especialista e inclua hábitos mais saudáveis no dia a dia, como a prática de exercícios físicos e o consumo de água adequado.
Como seguir uma dieta sem lactose de forma simples?
Seguir uma dieta mais restritiva como a sem lactose fica mais complicado com aquela correria do dia a dia.
Não temos como deixar as nossas obrigações diárias de lado, mas é fundamental cuidar da alimentação e da saúde.
Por isso, temos uma dica de ouro que vai trazer mais praticidade para a sua rotina alimentar: os pratos prontos congelados da kük.
Com receitas deliciosas, nutritivas e sem lactose, o nosso chef leva aquela comida deliciosa de restaurante para dentro da sua casa.
É só pedir o seu prato preferido pelo site e esperar a encomenda chegar na sua casa! Depois, basta aquecer no fogão ou no microondas e a sua refeição está pronta em apenas 6 minutos.
Você pode até já garantir combinações para a semana toda para facilitar ainda mais a rotina.
Além de porções incríveis, a kük também tem snacks sem lactose para aquela hora da fome entre as refeições. Muito prático, não é mesmo?
Garanta os melhores pratos sem lactose para o seu cardápio!
Conclusão
Seguir uma dieta sem lactose pode parecer difícil a princípio, mas na verdade é bem simples criar um cardápio completo com pratos que dão água na boca.
Como você percebeu ao longo deste conteúdo, é possível incluir receitas variadas, nutritivas e muito saborosas na alimentação zero lactose, não é mesmo?
Agora é hora de aproveitar as nossas dicas de refeições e incluir os pratos da kük para um dia a dia muito mais prático.
